4月10日消息，在開聊之前，先來看一組小麥最新收購價(jià)格信息。

金麥子普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2520元/噸。

國祥粉業(yè)普通小麥國標(biāo)一等的收購價(jià)格為2540元/噸。

半球面粉普通小麥國標(biāo)一等的收購價(jià)格為2560元/噸。

沃德面粉普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2540元/噸。

中興面粉普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2540元/噸。

豐晨制粉普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2540元/噸。

亨源面粉普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2520元/噸。

雪蓮面粉普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2540元/噸。

華杰面粉普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2520元/噸。

大豐面業(yè)普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2520元/噸。

禹飛面粉普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2540元/噸。

新陽春普通小麥國標(biāo)一等的收購價(jià)格為2520元/噸。

白龍馬普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2560元/噸。

宇宸面粉普通小麥國標(biāo)一等的收購價(jià)格為2540元/噸。

興源面粉普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2500元/噸。

注：以上價(jià)格數(shù)據(jù)采自@糧信通

說實(shí)話，和玉米價(jià)格的漲漲跌跌不同，小麥價(jià)格基本都是在穩(wěn)定的行情中慢慢走出上行或下行趨勢，不過，好在今天我們不聊行情，我們聊不完善粒超標(biāo)。請看正文：

隨著時(shí)間的推移，距離新小麥上市只有一個(gè)多月的時(shí)間了，再經(jīng)歷去年冬季的強(qiáng)勢上漲行情之后，一場突如其來的倒春寒，讓小麥?zhǔn)袌鲋匦乱鹑藗兊年P(guān)注，特別是近期國家糧食交易中心宣布再次下調(diào)小麥拍賣底價(jià)（從2018年4月18日起將2014-2016年產(chǎn)最低收購價(jià)小麥銷售底價(jià)調(diào)整為2350元/噸）之后，使得市場對未來即將上市的新小麥?zhǔn)袌鲩_始擔(dān)憂，畢竟按照現(xiàn)在的拍賣底價(jià)，小麥拍賣價(jià)格已經(jīng)較市場收購價(jià)格略低了——雖然有保管年限和質(zhì)量問題，但確實(shí)是對市場沖擊不小，加上2018年小麥托市價(jià)的首次下調(diào)，一切的因素都給今年的小麥?zhǔn)召徥袌雒缮弦粚雨幱啊?/span>

不過，今日小編要說的是不完善粒超標(biāo)小麥競價(jià)交易。

根據(jù)最新的競價(jià)交易底價(jià)調(diào)整信息顯示，產(chǎn)于安徽、湖北的不完善粒超標(biāo)小麥競價(jià)銷售底價(jià)為1600元/噸——這樣的底價(jià)完全可以在飼料領(lǐng)域替代玉米了。

要知道，國家收購小麥的時(shí)候，可以按照一斤2.5分的收購費(fèi)用來收購的，再加上一年110元/噸的保管費(fèi)用，從2013年算起的話，光國家收購和保管的費(fèi)用就達(dá)到600元/噸了！

想想看，確實(shí)挺可惜的，那么究竟什么是不完善粒超標(biāo)小麥呢？為什么還要廢這么大勁去收購和保管呢？

一般我們把有蟲蝕、病斑、發(fā)芽、霉變、破損、凍傷、熱損、未熟等的糧食，定為不完善粒，而不完善粒超標(biāo)則是糧食中的不完善粒比重超過了國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)不適宜直接進(jìn)入食用消費(fèi)市場。而在小麥?zhǔn)袌?，不完善粒超?biāo)主要和麥?zhǔn)涨昂蟮年幱晏鞖庥嘘P(guān)，多是因赤霉病或霉變而導(dǎo)致的不完善粒超標(biāo)。

這幾年在小麥?zhǔn)袌觯←湷嗝共“l(fā)病率較高，且呈現(xiàn)出區(qū)域性特征，往往出現(xiàn)赤霉病都是一個(gè)局部區(qū)域都會(huì)出現(xiàn)，此外就是麥?zhǔn)掌陂g的連續(xù)降水，導(dǎo)致新收的小麥來不及晾曬，產(chǎn)生霉變，因此，國內(nèi)小麥不完善粒大部分都會(huì)出現(xiàn)霉斑。對此，國家糧食和物資儲(chǔ)備局（原國家糧食局）在《關(guān)于麥毛發(fā)黑小麥不完善粒歸屬問題的答復(fù)》中指出，如果（小麥表面上的）霉斑可被抹掉且粒面未留明顯斑痕的，則不屬于生霉粒、應(yīng)為被泥土等污染粒，不得歸屬為不完善粒。

另外，在歷年國家托市收購中，從食品安全的角度考慮，不完善粒超標(biāo)小麥一般是不得進(jìn)入托市收購序列！

那么，托市庫點(diǎn)不收，不完善粒超標(biāo)小麥主要銷往哪些領(lǐng)域呢？除了我們上面說的飼料領(lǐng)域外（注：赤霉病小麥需做處理后才可進(jìn)入飼料領(lǐng)域），主要用作工業(yè)用糧進(jìn)行消費(fèi)，比如我們較為熟悉的酒精，還有一部分不完善粒超標(biāo)小麥會(huì)做處理后與好糧進(jìn)行摻兌達(dá)標(biāo)后，重回食品領(lǐng)域（這個(gè)理論就不多說了，詳細(xì)參考前幾天各路媒體轉(zhuǎn)發(fā)的喝咖啡致癌科普文）。

那么對于農(nóng)民朋友而言，一旦發(fā)生小麥不完善粒超標(biāo)賣不上托市價(jià)怎么辦呢？

之前有過不完善粒超標(biāo)20%可以執(zhí)行托市收購的政策，但正常情況下，還是不要等靠政策。

首先第一步是盡快烘干或晾曬，抓住一切時(shí)機(jī)將糧食水分降低；其次就是降低不完善粒，處理方法有三種：

1.風(fēng)揚(yáng)處理法。用傳統(tǒng)木锨風(fēng)揚(yáng)辦法，讓部分不完善粒隨風(fēng)散落到場面下風(fēng)口，以降低小麥的不完善粒含量；

2.鼓風(fēng)機(jī)處理法。鼓風(fēng)機(jī)強(qiáng)風(fēng)可將部分不完善粒吹落到下風(fēng)口處，也可降低不完善粒含量；

3.過篩處理法。由于不完善粒是籽粒破損、生芽、霉變的顆粒，重量較輕，可通過傳統(tǒng)大篩上篩下隔的方法，降低不完善粒比例。